2010年4月13日 星期二

個案研究(找一家店)

店家介紹
說到『德國秘密旅行』,算是無人不知無人不曉吧,畢竟在台中真的太有名囉。
整體建築採德國童話故事風格,很適合來這聚餐聊天,牆上有掛著信箱,點餐就會送一張明信片,可以在這裡寄明信片給朋友;重點是....這裡有著非常非常high的服務人員,每個人都有自己的暱稱哦!(EX:壞心皇后、小紅帽、大野狼等),有機會一定要去走走,體驗一下!!

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1.為什麼要去?因為太有名了,常聽朋友提起,就決定去一探究竟。
2.正面觀點:餐點不錯,服務人員很好玩,很能跟去用餐的人互動。
3.負面觀點:價格上比較適合多人聚餐,因為人很多,出菜速度與品質偶而會受影響
4.行銷目的:以特有的主題風格讓人有如同身在當地的感覺,活潑好動的服務人員在與顧客的互動間可以成功的塑造店內活潑的氣氛,網路推薦加上口耳相傳使這間店一直以來都有人趨之若鶩。

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